パティスリー｜ブーランジェリー・パティスリー「アンダンテ」｜【ホテル阪急インターナショナル】阪急阪神第一ホテルグループ

フルーツプリンパフェParfait au pudding aux fruits

950円

かためのプリンにクランブルやホイップクリーム、
フルーツを盛り付けてパフェ風に仕上げました。
ほろ苦いカラメルソースとご一緒に
お召しあがりください。

850円

グァバのグラサージュをまとったフロマージュブランのムースにグァバのジュレ、ライム風味のシロップを染み込ませたピスタチオのジョコンドをしのばせました。
エディブルフラワーやホワイトチョコで華やかに飾った爽やかで甘酸っぱいムースケーキです。

900円

ココナツとパイナップルのシロップを染み込ませたタルト生地に、スポンジとホイップクリーム、
メロンを重ねました。
みずみずしいメロンと軽やかなホイップクリーム、香ばしいタルト生地が調和した、爽やかな味わいのタルトです。

850円

スポンジ生地に、パンに用いる“湯種”の製法を取り入れたもっちりとした食感が特長のパティシエこだわりの苺のショートケーキ。しっかりと水分を吸わせた小麦粉をスポンジ生地に使用することで、もっちり、しっとりとした食感になります。

780円

空気をふくませて丁寧に焼きあげた、しっとりとした食感のチーズケーキ。とろけるような軽い口当たりと、濃厚なチーズの風味、上品な甘さをご堪能ください。