呉阪急ホテル
期間限定
4.23 Renewal Open！
大和ミュージアムの新たな航海を祝う、リニューアルオープンを記念した
特別メニューをレストラン4店舗で提供いたします。
呉の歴史や海のロマンを味わう、特別な一皿をどうぞ。
期間
2026年4月23日（木）～ 9月30日（水）
ランチ 11:30～14:30（L.o.14:00）／
ディナー 17:00～21:00（L.o.20:00）
呉阪急ホテルは大和ミュージアムパートナーシップホテルに認定されています
Yamato Museum Partnership Hotel
一般料金 4,230円 会員料金 3,807円
戦艦「大和」に見立てた穴子の一本揚げや、司令長官ゆかりの郷土料理のもつ鍋など特別メニューをご用意。戦艦が航行する姿を器で表現した料理人の遊び心もお愉しみください。
一般料金 7,000円 会員料金 6,300円
戦艦「大和」に積み込まれていた日本酒「賀茂鶴」が付いたセットメニュー。お酒に合う肴と新鮮なお造りが盛り込まれた料理とともにご堪能ください。
提供時間 11:30～21:00（L.o.20:00）
※WEB予約不可
一般料金 2,500円 会員料金 2,250円
明治時代発行の『海軍割烹術参考書』で紹介されているローストビーフ。しっとり柔らかく焼き上げたお肉を贅沢なお重に仕立てました。最後は温かいコンソメスープをかけてお茶漬け風に。
定休日 平日月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）
※7月1日より一部メニューが変更となります。
一般料金 6,000円 会員料金 5,400円
呉鎮守府参謀長として呉に在任していた東郷平八郎のイギリス留学時代の思い出の料理「ビーフシチュー」。黒毛和牛をギネスビールでじっくり煮込み、深いコクと旨みを引き出しました。目の前の鉄板で仕上げる熱々で柔らかいお肉の味をご堪能ください。
定休日 平日月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）
※7月1日より一部メニューが変更となります。
一般料金 6,000円 会員料金 5,400円
船に見立てたオードブルをはじめ、旧海軍の料理教科書『海軍割烹術参考書』紹介のパンプリンや『海軍四等主計兵厨業教科書』紹介のチキンスープをお召し上がりいただけます。
※表示料金には、いずれも消費税（・ サービス料13％）が含まれます。
※画像はすべてイメージです。
※仕入れ状況により、メニュー内容を一部変更する場合がございます。