呉阪急ホテル
期間限定
大和ミュージアムとのコラボレーションからうまれた特別メニュー。
呉と戦艦「大和」をテーマにしたメニューをレストラン4店舗で提供いたします。
呉の歴史や戦艦「大和」に思いを馳せながら味わう、特別な一皿をどうぞ。
期間
2026年10月1日（木）～ 2027年3月31日（水）
ランチ 11:30～14:30（L.o.14:00）／
ディナー 17:00～21:00（L.o.20:00）
呉阪急ホテルは大和ミュージアムパートナーシップホテルに認定されています
Yamato Museum Partnership Hotel
定休日 平日月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）
一般料金 6,000円 会員料金 5,400円
海老とアメリケーヌソースで推進器（スクリュー）に見立てたオードブルをはじめ、戦艦「大和」の上級士官だけが食べていたオムライスを目の前の鉄板で仕上げます。史実をもとに、グリーンピースは“割れない”奇数にこだわりました。
定休日 平日月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）
一般料金 6,000円 会員料金 5,400円
『海軍割烹術参考書』をもとに、トマトソースで味付けしたシチュードビーフを黒毛和牛で贅沢に仕上げました。デザートには船のデッキに見立ててアレンジしたパンプリンをお召し上がりいただけます。
一般料金 4,500円 会員料金 4,050円
戦艦「大和」に見立てた穴子の一本揚げや、牡蠣の味噌鍋など「呉と大和」をテーマにしたメニューをご用意。戦艦が航行する姿を器で表現した料理人の遊び心もお愉しみください。
一般料金 7,500円 会員料金 6,750円
戦艦「大和」に積み込まれていた日本酒「賀茂鶴」が付いたセットメニュー。お酒に合う肴と新鮮なお造りが盛り込まれた料理とともにご堪能ください。
提供時間 11:30～21:00（L.o.20:00）
※WEB予約不可
一般料金 2,500円 会員料金 2,250円
『海軍割烹術参考書』で紹介されているビーフカツレツをハンバーガーにアレンジ。サクサクの衣と厚めのビーフカツがジューシーな食べ応え満点のハンバーガーです。
※画像はすべてイメージです。
※表示料金には、いずれも消費税（・ サービス料13％）が含まれます。
※仕入れ状況により、メニュー内容を一部変更する場合がございます。