CONCEPTコンセプト
立ち寄るとホッと一息つけるような
ゆったりとした時間が流れる空間
モノや人がめまぐるしく行き交う街「梅田」。
その喧騒の中にたたずむブーランジェリーは
立ち寄るとホッと一息つけるような、ゆったりとした時間が流れる空間です。
そこに並ぶパンたちは "食事に合うパン" を中心に展開。
小麦粉やフランス産バターなどこだわりの素材と、職人の技が紡ぎだす
おいしさのハーモニーをお楽しみください。
厳選したラインアップ
アンダンテのパンは、「歩くような速さで」という音楽用語の意味になぞらえて、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作り出します。
小麦の吸水率や長時間熟成など、こだわりぬいたからこそ生まれるもっちり・しっとりとした食感をぜひ一度ご賞味ください。
また、全てのパンにキャッチコピーをつけており、それぞれの特長をユニークに表現しています。
下記リンクよりぜひチェックしてみてください。
パン職人のこだわり
「素材本来の“旨み”や“甘み”をより感じていただきたい。」という想いから、食事などにも合わせやすく、シンプルだけど毎日食べても飽きない
ハード系のパンを中心に展開しています。
発酵や熟成にゆっくりと時間をかけ、ひとつひとつ丁寧に作り出します。
パンに合わせた小麦粉やフランス産バターをセレクト。配合や形にもとことん向き合い、こだわりました。
食べた時に感じる歯切れ、くちどけの良さを感じてください。
アンダンテのロゴマーク
「歩くような速さで」というキーワードから、
歩く足をパンに見立てました。また、たくさんの方の元へ幸せを運んでくれるようなパンであってほしいという想いを込めています。
さらに音楽を連想させる「音符」にも、アンダンテの頭文字「Ａ」にも見えるような
ロゴマークをイメージしました。