BUFFET
ビュッフェ
オードブルから、サラダ、スープ、メイン料理、デザートまで。
自分の好きなメニューを選び、お好みのコース料理を組み立ててお召しあがりいただけます。
《 OPEN KITCHEN 》
オープンキッチン
五感に響くシェフの
パフォーマンス
シェフがひと皿ずつ仕上げるオープンキッチンで目にも楽しいひとときを
〈 Salad Bar 〉
自分好みのトッピングで仕上げる
カスタマイズサラダ
色鮮やかな野菜とトッピング、ドレッシングを豊富にご用意。
お好みの素材を選んで自分だけのひと品を。
サラダ盛り付けイメージ
〈 Bread 〉
パンも充実。
オイルとディップで彩りを。
数種類のパンと豊富なディップをご用意。
《 RECOMMENDED 》
おすすめ
- ●レギューム・ア・ラ・グレッグ
- ●蛸と小柱のマリネ ガスパチョ仕立て
- ●茄子と挽肉、カレー風味のキッシュ(ディナー限定)
- ●鶏肉のメリーランド風
《 SWEETS 》
スイーツ
パティシエが贈る、彩り鮮やかな
トロピカル
スイーツ
その場で仕上げる月替わりのモンブランや、夏にぴったりのお愉しみデザートをご用意。
〈 パフォーマンスデザート 〉
パッションフルーツの
モンブラン仕立て(6/1~7/15)
目の前で仕上げるパフォーマンスデザート。
クリームをまとったスポンジに、
パッションフルーツ風味のクリームをたっぷりと絞ってご提供。
- ●マンゴーライチ
- ●タルトフルール
- ●ガトーショコラ
- ●ティラミス
- ●クランベリーのパウンドケーキ
- ●アプリコットタルト
- ●フルーツ
- ●アイス(バニラ・抹茶・ストロベリー・チョコ・キャラメル)