LUNCH
ランチ
11:30 - 15:00
野菜と楽しむ
SUMMER BUFFET
2025.6.2 mon ▶︎ 8.31 sun
Vegetable Menu ベジタブルメニュー
“美味しい野菜”を楽しむ
ベジタブルメニュー
“美味しい野菜”を楽しむ彩り鮮やかなオードブルをはじめ
野菜の寿司や天ぷら、とうもろこしやトマトを使用したデザートなどが登場。
プレートに盛り付けて楽しむ
《 カラフルオードブルバリエ 》
- ガーリックコンフィ＆ニンニク芽と鶏レバーのマリネ
- もろこし胡麻豆腐とケイジャン風味のベビーコーン
- ゴロゴロ彩り野菜のカポナータ風
～ズッキーニ、茄子、パプリカ、トマトの冷製～ - 焼き茄子とズッキーニのマリネ
トンナートソース - ブロッコリーのボンゴレ・ビアンコ
- 蓴菜ジュンサイと枝豆の冷たい茶碗蒸し 梅風味
- モロヘイヤ、おくら、挽き肉の雑穀米サラダ
- 蒸し鶏と人参のマリネ
野菜のサルピコンソース（ランチ限定） - など常時10種類
《 サラダ 》
お好みの野菜やトッピングで、
サラダボウルを作って楽しめます♪
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野菜寿司
赤カブ・青大根・沢庵・茗荷ミョウガ・みぶな -
野菜天ぷら
茄子・ズッキーニ・紅生姜・ヤングコーン -
野菜パン
野菜のドッグサンド
・人参ロール・ほうれん草ロール
《 野菜デザート 》
- とうもろこし風味のブリュレ
- 人参クリームと柑橘のマカロン
- わさびのムース
はちみつゼリーとともに - トマトのコンポートとレアチーズ
Live Kitchen ライブキッチン
五感で楽しむライブキッチン
シェフが目の前で仕上げるパフォーマンスとともに
料理＆デザートをお楽しみいただけます。
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ビーフステーキ 大根おろしソース
オニオン添え
※お盆期間(8/13〜17)は
「国産牛ステーキ」に変更いたします。 -
にぎり寿司鮪・烏賊イカ・海老・サーモンなど -
海老の天ぷら -
クレープ 〜果実入りマンゴーソース〜
Buffet Menu ビュッフェメニュー
和・洋・中 バラエティー豊かな料理
ビュッフェ台を増設し、料理ジャンルを和・洋・中に拡大！
Western
西洋料理
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ポークスペアリブ
BBQソース -
チキンのタンドリー風 キャベツ添え -
白身魚と茸のソテー
ビーツのヴィネグレット
Japanese
日本料理
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鰻ざく -
鱧の天ぷらお盆期間（8/13～17）限定
Chinese
中国料理
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黒酢香る酢豚 -
茄子入り麻婆豆腐 -
点心肉まん・焼売
Dessert Menu デザートメニュー
種類豊富な夏彩なついろデザート
メロンや桃、マンゴーなど夏らしいフルーツを使用した
サマーデザートを満喫！
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マンゴープリン -
フルーツタルトレット -
メロンのパブロバ -
桃のジュレ -
バナナのチョコロール -
パイナップル飾りの
ネイキッドショートケーキ