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2F 

CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR

1日のスタートはおいしい朝ごはんから  A GOOD DAY STARTS WITH A GOOD BREAKFAST

 具だくさんのCEDAR自家製ビーフシチュー 

自家製ビーフシチュー

他の朝食バイキングでは味わえない、自家製ビーフシチューをこの度ご用意いたしました。

下村シェフのイチオシ ビーフシチュー

玉ねぎ、にんじん、じゃが芋などの野菜をお肉がほろほろになるまでじっくり煮込んだシチューは、パンにつけても、ご飯にかけてもおいしく召し上がれます。 一日の活力の源にCEDARのビーフシチューを是非お召し上がりください。



朝食人気メニューBEST3

人気NO.1 スクランブルエッグ
とろとろの状態でご提供。サラダやパンなどと相性抜群です。
人気NO.2 厚切りベーコン
厚さ6mmにカットされたベーコンをジューシーにローストしました。
人気NO.3 チョップドサラダ&コンディメント
新鮮な野菜をコンセプトでもあるCHOP HOUSE風にカット。野菜本来のおいしさとお好みのコンディメントやドレッシングを混ぜ合わせてお召し上がりください。

店長イチオシメニューBEST3

イチオシNO.1 スムージー
季節に合わせ、野菜や果物を用いたスムージーをドリンクコーナーにご用意しました。
イチオシNO.2 豚汁
とにかく具沢山の豚汁。ごろごろとした野菜は食べ応え抜群です。
イチオシNO.3 デザート
朝からスイーツ?と思われる方もいらっしゃると思いますが、食後にコーヒーと一緒にゆっくりしていただく為には欠かせません。女性に大人気です。

−<店長 平野より お客様へ>

店名の「CEDAR」は日本固有の古来種「杉」を意味しています。
樹齢3000年を超える縄文杉や伊勢の神宮杉から知られるように神々が宿る木として親しまれております。杉の木が与えるような「穏やかであたたかな気持ち」を演出させていただくだけでなく、杉の木のような「皆様方に愛していただける存在」になりたいと思っております。
六本木のど真ん中にありながら、外の慌しさを全く感じない店内は、木目やタイルなどを用い、カジュアルでありながら落ち着ける雰囲気です。
ビジネスだけでなく、観光・ショッピング・ホテルご出発の前にゆっくりしていただきながら、しっかりとした朝食でエネルギッシュな一日のお手伝いが出来れば幸いです。

<平野店長へインタビュー>



Q.セダーこだわりの朝食について教えてください。


A.国産や産地直送など、食材へのこだわりはもちろんのこと、ホテルの立地上、海外からのゲストが多いため、多種多様な文化の方々に対応できるメニューにしております。

Q.アレルギーや宗教上で食べ物に決まりがあるお客様のために、使用している調味料や食材の詳細を教えてください。


A.ハラール食材などのご用意はしておりませんが、すべての料理に、五大アレルギーと一緒に豚・牛などの表記をしております。英語での表記もしておりますので、海外のお客様も安心してお召し上がりいただけます。




【 営業時間のおしらせ 】

朝食   6:30~10:30(L.O.10:00)
ランチ  11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 月~木 18:00~23:00 (L.O.22:00)
     金・土・祝前日 18:00~23:30(L.O.22:30)
バー   月~木 18:00~23:00(L.O.22:30)

     金、土、祝前日 18:00~23:30(L.O.23:00)
※日曜は朝食、ランチのみの営業です。(祝前日を除く)