ランチ・ディナー
季節の会席
季節の食材を使った会席料理をご用意。
各種お祝い、ご法要後のご会食、大切な方とのお食事に!
12名様までご利用いただける高座椅子の個室もご用意しております。
【3日前迄に要予約】
コース内容・料金
菫
一般料金 6,500円、会員料金 5,850円
【3~4月のメニュー】
- 前菜
- 桜海老軽羹 山葵 鼈甲餡
蛤黄金焼 蛍烏賊 蛇腹胡瓜
若布 割りポン酢 - 造り
- 本日のお造り二種盛り あしらい一式
- 煮物
- 筍眼張煮付け 筍 若布 桜人参 青味
- 焼物
- 鰆西京焼き 蛤時雨煮 はじかみ
- 揚物
- 鯛菜の花巻き天麩羅 鯛最中揚げ
牛蒡 大葉 天出汁 - 蒸物
- 茶碗蒸し
- 食事
- 桜海老と山菜ご飯 三つ葉 香の物
- 止椀
- 赤出汁
- 水物
- シャーベット
【5~6月のメニュー】
- 先付
- 烏賊と一寸豆の梅肉和え
- お凌ぎ
- 穴子磯の雪巻き がり
- 造り
- 本日のお造り二種盛り あしらい一式
- 煮物
- 紅葉豚角煮 六方芋 菖蒲人参
青味 辛子 - 焼物
- 勘八幽庵焼き はじかみ 檸檬
- 揚物
- 天麩羅盛合せ 海老
鯵と山芋の東寺揚げ 野菜二種 天出汁 - 蒸物
- 茶碗蒸し
- 食事
- 浅利とうすい豆ご飯 香の物
- 止椀
- 赤出汁
- 水物
- シャーベット
藤
一般料金 8,500円、会員料金 7,650円
【3~4月のメニュー】
- 春色前菜
- のどぐろ藻塩焼き はじかみ 蛤真薯 蛍烏賊 蛇腹胡瓜 若布 割りポン酢 茶巾寿司 いくら 桜海老軽羹
- お椀
- 炙り鮎並 花弁百合根 桜人参 三つ葉
- 造り
- 本日のお造り三種盛り あしらい一式
- 台物
- 鯛しゃぶしゃぶ 水菜 うるい 湯葉 桜人参 割りポン酢 薬味
- 揚物
- 細魚梅肉揚げ 桜海老筍挟み揚げ
こごみ 天出汁 - 蒸物
- 穴子信州蒸し 山葵 洗い葱
- 肉料理
- 小口切りステーキ 素揚げ野菜
和風ソース - 食事
- 蛤と春野菜の炊き込みご飯
牛蒡 人参 筍 三つ葉 香の物 - 止椀
- 赤出汁
- 水物
- シャーベット
【5~6月のメニュー】
- 焼八寸
- 栄螺壺焼き はじかみ いりこ天麩羅 しらすと順才の琥珀寄せ
彩野菜の東寺巻き もろみ味噌掛け
烏賊と一寸豆の雲丹和え - お椀
- 水雲真丈 炙り鱸 二十日大根 三つ葉
- 造り
- 本日のお造り三種盛り あしらい一式
- 煮物
- 姫鮑旨煮 六方芋 小角南瓜
一寸豆 菖蒲人参 - 揚物
- 穴子南蛮揚げ 野菜二種 天出汁
- 台物
- 国産牛しゃぶしゃぶ 水菜 豆富 椎茸 薬味 割りポン酢
- 蒸物
- 鰆おこわ茶巾蒸し 銀餡 枝豆 山葵
- 食事
- 鯛ご飯 三つ葉 錦糸卵 香の物
- 止椀
- 赤出汁
- 水物
- シャーベット