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呉阪急ホテル限定

潜水艦「いそしお」ビーフカレー

2021呉海自カレー!潜水艦「いそしお」のカレーをお召し上がりいただけます。

  • ティー
  • ランチ
●料金
一般料金 1,200円
会員価格 1,080円
提供時間 11:30~16:30

[レストラン]
ロビーラウンジ「カスカード」1階
  • ※写真はイメージです。

2021呉海自カレー!

 旧海軍ゆかりの街「呉」。旧海軍では、洋上で曜日の感覚を失わないよう週末にカレーを食べる習慣がありました。現在は海上自衛隊所属の各艦艇で隊員の方が金曜日にカレーを食べています。海上自衛隊の艦艇は、それぞれの艦ごとに独自のカレーのレシピを持っており、艦艇の数だけレシピが存在します。海上自衛隊呉地方総監部と呉市のご協力のもと、市内25の飲食店で呉基地所属の各艦艇で実際に隊員の方が召し上がっているカレーを提供。各店は海上自衛隊の調理員から直接作り方を教わり味を忠実に再現、さらに司令や艦艇長から「これはうちのカレーだ!」と認定いただいた特別なカレーが呉海自カレーです。ぜひ呉にお越しいただき「呉海自カレー」をお召し上がりください。

呉阪急ホテル「カスカード」では、潜水艦「いそしお」のカレーをご提供しています。隊員の方が召し上がっているカレーを「いそしお」料理長指導の下、再現いたしました。お鍋いっぱいの千切りキャベツ・人参ピューレ・飴色に炒めた玉葱の水分のみで作る「無水調理」は、野菜の甘み、旨みがぎゅっと濃縮。隠し味にコーヒーを入れて奥深い味に仕上げます。ほのかな辛さと深い味わいが特徴の「無水ビーフカレー」です。

海上自衛隊 石原隊員に「いそしお」カレーを伝授して頂いている様子

令和3年3月30日(火)
潜水艦「いそしお」、佐藤艦長より認定証をいただきました。

潜水艦【いそしお】

●基準排水量:2750t
●長さ:82m
●幅:8.9m
●深さ:10.3m
●喫水:7.4m

 
 


※表記価格には、いずれも消費税(テイクアウト8%イートイン10%)が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギーお持ちのお客様は係にお申し付けください。

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TEL 0823-20-1111(代表)

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