ランチ・ディナー
「千福」三宅本店×呉阪急ホテル共同企画
季節の音戸御膳と地酒「千福」の飲み比べ
創業164年の老舗 日本酒「千福」と旬の食材を生かした日本料理「音戸」のお料理でおもてなしいたします。
期間：2021年3月1日（月）～ 9月30日（木）
一般料金 5,000円、会員料金 4,500円
～季節の音戸御膳と千福3種飲み比べ～
- 前菜
- 本日の小鉢 海鮮味噌袱紗焼 はじかみ 長芋と鶏ささみ梅肉和え 旬菜豆腐 山葵
- 造り
- 二種盛り
- 進肴
- 牛カルビたれ焼き 生野菜
- 揚物
- ずんだ東寺揚げ 獅子唐
- 蒸物
- 茶碗蒸し
- 汁物
- 赤出汁
- 食事
- 枝豆ご飯 香の物
- 1．千の福味わい純米吟醸（70ml）
- 「飲み飽きしない味わい」にこだわって仕込んだフルーティーな純米吟醸酒。熟した果実を想わせる穏やかな香り、キレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。
- 2．千福純米酒（70ml）
- 米の優しく穏やかな香りと、しっかりとした酒米の旨味が楽しめます。なめらかな口当たりの辛口で、どんな料理とも好相性です。
- 3．千福大吟醸無濾過原酒（70ml）
- 完熟した果実のような甘く穏やかな香り甘味と酸味が調和した味わいと心地よい後口です。
