～季節の音戸御膳と千福3種飲み比べ～

前菜

本日の小鉢
鰊甘露煮　はじかみ　
    炙り帆立とイクラのサラダ　
    鉄皮煮凍り
    白身魚昆布締め菜の花巻き

造り

二種盛り

煮物

冬の食材炊き合わせ　六方小芋
白菜　南瓜　法蓮草　鱈

蒸物

鰤しゃぶしゃぶ豆乳蒸し
割りポン酢　白葱　豆富　人参
    エリンギ
    又は　紅葉豚しゃぶしゃぶ豆乳蒸し
    割りポン酢　白葱　豆富　人参
    エリンギ

揚物

蟹真丈鹿の子揚げ　菊葉

汁物

赤出汁

食事

ちりめん山椒ご飯、香の物

1．千の福味わい純米吟醸（60ml）

「飲み飽きしない味わい」にこだわって仕込んだフルーティーな純米吟醸酒。熟した果実を想わせる穏やかな香り、キレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。

2．千福純米酒（60ml）

米の優しく穏やかな香りと、しっかりとした酒米の旨味が楽しめます。なめらかな口当たりの辛口で、どんな料理とも好相性です。

3．千福大吟醸無濾過原酒（60ml）

完熟した果実のような甘く穏やかな香り甘味と酸味が調和した味わいと心地よい後口です。