元公邸料理人
宮原調理長考案
「Menu de printemps～ムニュ・ドゥ・プランタン～」
一般料金 12,000円 会員料金 10,800円
プロフィール
- 宮原 優
- 1993年～阪急阪神ホテルズ入社
- 2019年～在ジュネーブ国際機関日本政府代表部大使 公邸料理人
- 2023年～「優秀公邸料理長」 受賞
- 2025年～宝塚ホテル
調理長
シェフのコメント
今回のメニューはジュネーブ在籍時に実際提供した料理の中からご好評を得たものや
それをアレンジしたもの、スイス特有の食材、名物料理を散りばめております。
