ランチ・ディナー
～ お箸で食べるフレンチコース ～
落ち着いた雰囲気の中、お箸で召し上がる創作フレンチをお楽しみください。
クレアシオン
一般料金 8,300円 会員料金 7,470円
【5～6月のメニュー】
- オードブル
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サーモンと胡瓜のルーロー 山椒オイルで
茄子のコンソメ煮浸し
鯵のコンフィとミョウガのピクルス
鱧のエスカベッシュ梅風味 - スープ
- ジャガイモのクリームスープとボッタルガを練りこんだステックパイ添え
- お魚
- 鱸とドライトマトのプレゼ フヌイユのソース
- お肉
- ニュージーランド産牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
- パン、デザート、コーヒー又は紅茶
