ランチ限定
猪肉のコース「サングリエ」
この料理は、地域資源としてジビエの消費・需要拡大に向けて考案いたしました。
ジビエ料理のおいしさ・素晴らしさをご体感ください。
一般料金 5,800円、会員料金 5,220円
【1～2月のメニュー】
- オードブル
- 甘エビとサーモンのリエット サフラン風味
- スープ
- かぶのクリームスープ
- お魚
- 真鯛のポシェ ほうれん草のピュレ添え 白ワインソース
- お肉
- 広島県産猪肉のロースト 栗のピュレと赤ワインソース
- パン、デザート、コーヒー又は紅茶
