ローストビーフは低カロリー、低糖質

ローストビーフは肉料理の中でもヘルシーと言われます。ローストビーフは100gあたりでは約200kcalですが、焼肉のハラミ100gで約350kcal、サーロインステーキで約500kcalになります。余分な油を使わずに脂肪分の少ない赤身部分を調理することで、さっぱりと柔らかく、年配の方にも、お子様にも好まれます。さらに糖質は、一般的に1食あたりの糖質摂取量を25～40gあたりに抑えることが好ましいとされていますが、ローストビーフ100gの糖質量は約0.9gと低糖質なのも特徴の一つです。